Quel avenir pour les appellations d'origine? - Histoire de la labellisation des produits des terroirs
- Författare
- (Sous la direction de Serge Wolikow, Olivier Jacquet et Jacques Gautier.)
- Genre
- Konferenser, Konferenspublikation
- Språk
- Franska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Université de Bourgogne/Éditions universitaires de Dijon | 2021 | Frankrike, Dijon Cedex | 249 pages : illustrations 23 cm | 978-2-36441-399-3 |